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Celiachia e sensibilità al glutine: ecco le differenze

Per fare chiarezza su ciò che significa essere sensibili al glutine, anziché celiaci conclamati, abbiamo approfondito il tema con gli specialisti. E per offrire a chi è coinvolto in prima persona la possibilità di assaporare comunque la gioia della tavola, ci siamo anche rivolti agli chef specializzati nel settore.

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